Falstaff Magazin Mittelburgenland DAC Verkostung 2009 - 3 Sterne
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der nase tabakig unterlegte rotbeerige Nuancen, balsamische Anklänge, zarte Dörrobstanklänge. Am Gaumen saftige Kirschenfrucht, mittlere Textur, ausgewogene Säurestruktur, feine Zwetschkenfrucht im Abgang, bereits gut antrinkbar, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Falstaff Weinguide 2009/2010 - 88-90 Punkte
Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 5,6 %o
Restzucker: 1,4 g
KMW: 20°
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Alter der Rebstöcke: 10 –30 Jahre
Rieden: Hochberg
Ertrag je Hektar: 40-45 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C
Maischestandzeit 10 Tage
Ausbau: 12 Monate in teilweise großen Holzfässern, teilweise in Barriques
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