Boden:
Süd-West-Lage, mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, an den Hängen leichte Sandplatten, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife.
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Alter der Rebstöcke: 25–40 Jahre
Rieden: Altes Weingebirge
Ertrag je Hektar: 40 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C
Blaufränkisch Biiri Jahrgang 2009: pdf
Staatl.Prüfnummer: E 3779/11
Gesamtalkohol: alc.14,0 % vol.
Weinsäure: 5,6 %o
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,0°
Maischestandzeit 15 Tage
Ausbau: 18 Monate in Barriques
Blaufränkisch Biiri Jahrgang 2010: pdf
Wein.Pur "Best of Austria 2012": "Dieser Blaufränkisch präsentiert sich stoffig, dunkelwürzig, Heidelbeeren, harmonisch, dicht und würzig. Edle Holz-Note, hat Grip und Charme, gute Länge. Samtig und packend. Was für ein toller 2010er!"
Gesamtalkohol: alc. 13,5 % vol.
Weinsäure: 5,6 %o
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,0°
Maischestandzeit 14 Tage
Ausbau: 18 Monate in Barriques
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Siehe auch:
Blaufränkisch Biiri 2007
Blaufränkisch Biiri 2009
Blaufränkisch Biiri 2010
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